به گزارش علم خوان، این مطالعه که با همکاری پژوهشگران دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران و کرمانشاه در ژورنال Nutrition Reviews منتشر شده است، داده‌های ۴۲ گروه مداخله‌ای را در ۳۸ کارآزمایی بالینی تصادفی، شامل بیش از ۲۲۰۰ شرکت‌کننده بزرگسال، تجزیه و تحلیل کرد.

این پژوهشگران  اثرات انواع توت کامل، آب و عصاره آنها و مکمل‌های آنتوسیانین را بر شاخص‌های گوناگون بدنی، از جمله وزن، شاخص توده بدنی یا BMI، دور کمر و باسن، توده چربی بدن و توده بدون چربی بررسی کردند.

یافته‌های کلیدی

شاخص توده بدنی (BMI) پس از مصرف میوه‌های توت‌مانند به طور قابل توجهی کاهش یافت (به طور متوسط منهای 0.13 واحد).درصد چربی بدن و توده چربی نیز کاهش یافت (به ترتیب منهای 0.50٪ و منهای 0.67 کیلوگرم).

با این حال، هیچ تغییر قابل توجهی در وزن کل بدن، دور کمر یا باسن، توده بدون چربی یا نسبت کمر به باسن مشاهده نشد. این اثرات در شرکت‌کنندگان جوان‌تر (زیر 50 سال) و مداخلاتی که بیش از 10 هفته طول کشیده بودند، بارزتر بود.

عصاره میو‌های توت‌مانند غنی از آنتوسیانین‌ها به نظر می‌رسید که اثرات قوی‌تری در مقایسه با میوه کامل در برخی از زیرگروه‌ها ایجاد کند.

چرا این یافته‌ها مهم هستند؟

چاقی و چربی اضافی بدن از عوامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع 2، کبد چرب و سندرم متابولیک هستند. میوه‌های توت‌مانند که به دلیل اینکه غنی از آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدهای دارای خواص آنتی‌اکسیدان شناخته می‌شوند، مدت‌هاست که به دلیل فوایدشان برای سلامت قلب و متابولیسم مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. این تجزیه و تحلیل نشان می‌دهد که آنها همچنین ممکن است تأثیر قابل اندازه‌گیری بر ترکیب بدن داشته باشند - حتی اگر منجر به کاهش وزن عمده‌ای نشوند.

متخصصان خواستار تحقیقات بیشتر هستند

با اینکه کاهش نشانگرهای چربی در این بررسی از نظر آماری معنی‌دار بود، پژوهشگران هشدار می‌دهند که این تغییرات در حد «متوسط» بوده و مصرف آنها به تنهایی نباید به عنوان یک درمان کاهش وزن در نظر گرفته شود. این پژوهشگران آزمایش‌های انسانی طولانی‌تر و کنترل‌شده را برای درک بهتر مقدار مصرف، مدت زمان مصرف و انواع میوه‌های توت‌مانندی که بیشترین فایده را دارند، توصیه می‌کنند.

نتیجه‌گیری

این بررسی جامع به شواهد رو به رشدی می‌افزاید که میوه‌های توت‌مانند- چه تازه مصرف شوند، چه به صورت آبمیوه یا به صورت عصاره - به ویژه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی و سبک زندگی متعادل می‌توانند به ترکیبی بدنی سالمتری بینجامند. میوه‌های توت‌مانندن با فواید «ضد التهابی و متابولیکی» خود، ممکن است جایگاه کوچک اما معناداری در دستورالعمل‌های تغذیه‌ای آینده که چاقی و اختلالات متابولیک را هدف قرار می‌دهند، داشته باشند.

منبع خبر:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40914881/