یک کارآزمایی بالینی برای اولین بار ارزیابی کرده است که آیا نانوکورکومین، یک شکل بهبود یافته با فناوری نانو از ماده طبیعی کورکومین (ترکیب فعال موجود در زردچوبه)، می‌تواند فیبروز کبدی و پیامدهای مرتبط با آن را در بزرگسالان مبتلا به فیبروز مرتبط با بیماری کبد چرب غیرالکلی بهبود بخشد یا خیر.

یک تحقیق جدید بررسی این موضوع پرداخته است که آیا پیروی از الگوی غذایی به سبک مدیترانه‌ای در دوران بارداری بر میزان افزایش وزن زنان که یک عامل کلیدی در سلامت مادر و نوزاد است، تأثیر می‌گذارد یا خیر.

یک مطالعه مقطعی بزرگ اطلاعات جدیدی در مورد ارتباطات بالقوه بین الگوهای دریافت مواد مغذی و اختلالات روانی رایج - افسردگی، اضطراب و پریشانی روانی – به دست می‌دهد.

یک بررسی جدید بوسیله پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران مصرف بالای برخی‌ اسید آمینه‌های آروماتیک را با افزایش شدت پمفیگوس ولگاریس یک اختلال پوستی تاولی خودایمنی نادر اما جدی مرتبط می‌داند.

پژوهشگران ایرانی یک «دستگاه کوچک و هوشمند» برای کمک به تشخیص مواد شیمیایی مضر به نام آمین‌های بیوژنیک (BA) در پنیر ایجاد کردند.

یک مطالعه جدید بوسیله پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران نشان می‌دهد که انواع اسیدهای آمینه‌ای که افراد مصرف می‌کنند ممکن است بر خطر ابتلا به «بیماری کبد چرب غیرالکلی» (NAFLD) تأثیر بگذارد.

یک بررسی جدید مبتنی بر شواهد، نگرانی‌هایی را در مورد چگونگی تأثیر افزودنی‌های غذایی رایج - از جمله شیرین‌کننده‌های مصنوعی، رنگ‌ها و مواد نگهدارنده – بر دستگاه عصبی مرکزی انسان (CNS) ایجاد کرده است، که به طور بالقوه بر شناخت، رفتار و سلامت عصبی درازمدت تأثیر می‌گذارد.

بررسی پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره اثرات داروهای آگونیست گیرنده پپتید شبه‌گلوکاگونی- یک (GLP-1) بر «اختلالات خوردن» اثرات مثبت این داروهای جدید را در کنترل پرخوری و کاهش دادن وزن نشان می‌دهد.

یک مطالعه بزرگ روی بیش از ۳۳۰۰ بزرگسال در اصفهان نشان می‌دهد افرادی که لبنیات بیشتری مصرف می‌کنند، کمتر علائم افسردگی را گزارش می‌کنند. این ارتباط حتی پس از در نظر گرفتن عواملی مانند سن، وزن بدن، سیگار کشیدن، فعالیت بدنی و کیفیت کلی رژیم غذایی، همچنان معنی‌دار باقی ماند.

یک مطالعه جدید بوسیله پژوهشگران ایرانی و عراقی نشان می‌دهد گوشت‌های کبابی فروخته شده در رستوران‌های منطقه کردستان عراق با وجود داشتن مقدار اندکی ترکیبات شیمیایی بالقوه سرطان‌زا خطر چندانی برای سلامت بزرگسالان و کودکان ندارند.